Translations:Omega-3 fatty acid/16/ja

ビスアリル（二重結合の間）にある原子はフリーラジカルによって酸化されやすい。この部位の水素原子を重水素原子で置換することで、オメガ3脂肪酸は脂質過酸化やフェロプターシスから保護される。