Translations:Mineral (nutrient)/13/ja

食事栄養

管理栄養士は、ミネラルの補給には、対象となる化学元素を豊富に含む特定の食品を摂取するのが最善であると推奨することがある。これらの元素は、食品中に自然に存在する場合もあれば（例えば、乳製品に含まれるカルシウム）、食品に添加される場合もある（例えば、カルシウムを強化したオレンジジュース強化食品、ヨウ素を強化したヨウ素化塩）。栄養補助食品は、カルシウム（炭酸カルシウム、クエン酸カルシウム）やマグネシウム（酸化マグネシウム）、または鉄（硫酸第一鉄、ビスグリシン酸鉄）のような、いくつかの異なる化学元素（化合物として）、ビタミンおよび/または他の化学化合物の組み合わせ、または単一の元素（化合物または化合物の混合物として）を含むように配合することができる。