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Image
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Region
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Description
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| Brunost/ja
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キャラメルのような褐色のスカンジナビアの乳清チーズ。ホエイチーズ（mysost）ではなく、ブラウンチーズ（Brunost）が一般的に使われているが、これが正しい名称である。ヤギ乳を使った別のチーズは、ノルウェー語でヤギのチーズを意味するガイコスト（geitost）、またはノルウェーでは使われなくなった古いダノ・ノルウェー語の表記で、ゲトスト（gjetost）と呼ばれ、販売されている。ヤギ乳と牛の乳を混ぜて作られるのがガイトストで、ヤギの乳だけで作られるのがエクテ・ガイトスト（本物のガイトスト）である。
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| Gamalost/ja
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脱脂牛の乳から作られる酸味のあるチーズ。
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| Geitost/ja
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ブルノストの山羊乳品種。
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| Heidal cheese/ja
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グドブランド渓谷北部のハイダル教区にちなんで名づけられたノルウェーのブルノ スト。
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| Jarlsberg cheese/ja
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大きな規則的な穴があるマイルドな牛乳チーズ。
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| Nøkkelost/ja
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クミンとクローブで味付けされたセミハードタイプの黄色い牛乳チーズ。
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| Norvegia/ja
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ノルウェー、ティネ社の牛乳チーズ。
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| Pultost/ja
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キャラウェイシードで味付けされた、柔らかく熟成した酸乳チーズ。
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| Snøfrisk/ja
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ティネ社製のヤギのチーズ。
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