Translations:List of cheeses/103/ja

その他

チーズの種類によっては、様々な地域で独自に開発されたもの（通常、乳製品加工やチーズ製造の初期段階から未熟成品として開発されたもの）や、実際にはチーズ製品ではないものもある。例えば、以下のようなものがある：

Name	Image	Region	Description
Farmer cheese/ja		様々な地域	酪農文化の盛んな地域では、様々な種類のチーズが作られている。
Port wine cheese/ja			アルコール度数の高いポートワインを使って作る、オレンジ色と赤色のチーズ。
Smoked cheese/ja		Various	様々なハードチーズやセミハードチーズを、スモークやスモークフレーバーを使用して調理するスタイル。写真はグリュイエールチーズのスモーク。
Soy cheese/ja			乳製品ではないが、大豆/大豆タンパクから作られる類似のチーズ。写真はクリームチーズのような固さに製造された大豆チーズである。
Rice cheese/ja			大豆チーズと同様、米/米タンパク質を原料とする類似品である。