Translations:Legume/19/ja

例えば、収穫後に豆菓が畑で枯れると、残った植物部分に含まれるアミノ酸に取り込まれた残りの窒素はすべて土壌に放出される。土壌中で、アミノ酸は硝酸塩(NO−
3)に変換され、窒素が他の植物に利用可能となり、将来の作物の肥料として機能する。