インドネシア料理で人気のシーフードには、カツオ、マグロ、サバ、マナガツオ、カマスサワラ、サバヒー、アジ、アイゴ、アバリスト、カンパチ、グルクマ、ムロアジ、ヨコイトヨリ、マトウダイ、ハタ、タイ、イワシ、メカジキ、サメ、エイ、イカまたはコウイカ、エビ、カニ、ガザミ、ムール貝などがある。