Translations:Indonesian cuisine/127/ja
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植民地時代に作られた料理には、オランダ料理の影響を受けたものが多く、「ロティ・バカール」(焼きパン)、「ロティ・ブアヤ」、「マカロニ・スコテル」(マカロニキャセロール)、「パステル・トゥトゥップ」(シェパーズパイ)、「ビスティック・ジャワ」(ジャワ風ビーフステーキ)、「エルテン」(豆のスープ)、「ブレネボン」(腎臓豆スープ)、そして「ソップ・ブンツット」などがある。