Translations:Illicium verum/2/ja

Wikの翻訳 カスタム Gem トウシキミ(Illicium verum)（八角、スターアニス、チャイニーズスターアニス、スターアニスシード）は、中国南部およびベトナム北東部原産の中型の常緑樹である。熟す直前に収穫される星形をしたその果皮は、アニスに風味がよく似たスパイスである。主な生産国は中国で、ベトナムや他の東南アジア諸国がそれに続く。八角油は非常に香りが高く、料理、香水、石鹸、歯磨き粉、うがい薬、スキンクリームなどに使用される。2012年に遺伝子組み換え大腸菌を使用するようになるまで、ロシュ・ファルマシューティカルズはシキミ酸を介してオセルタミビル（タミフル）を製造するために、世界の年間八角収穫量の最大90%を使用していた。