ナウルーズ（ペルシャ暦の新年）を祝うにあたり、ニンニクは伝統的な新年の飾りであるhaft-sin（「Sで始まる七つのもの」）の食卓に欠かせない品目の一つである。ペルシャ語でニンニクはسیر（seer）といい、これは「S」に対応するペルシャ・アラビア文字のس（sin、fa、seen）で始まる。