Translations:Garam masala/4/ja

典型的なインド版ガラムマサラには、以下のスパイスが含まれる(括弧内はヒンディー語/ウルドゥー語での名称)。

• フェンネル(saunf)
• インドベイリーフまたはマサラクローブ(tej patta)
• 黒胡椒と白胡椒(kali/safed mirch) (kali/safed mirch)
• クローブ(laung)
• シナモンまたはカシア樹皮(dālacini)
• メース(ナツメグの外皮) (javitri)
• 黒と緑のカルダモン (ilaici)
• クミン(jīra)
• コリアンダー(dhania)
• 赤唐辛子パウダー(lāl mirch)