Translations:Filipino cuisine/116/ja

ビコル地方は、辛い、または唐辛子を使った料理への美食的な嗜好で知られている。おそらく最もよく知られているビコラノ料理は、非常に辛いビコル・エクスプレスである。この地域はまた、ナトン（laingまたはピナガットとしても知られる、タロイモの葉で豚肉または魚を煮込んだもの）の有名な産地でもある。