栄養素の過剰は有害となる可能性があるため、施肥技術を慎重に使用することが重要である。肥料の施用量が多すぎると、肥料焼けが発生し、植物に損傷を与えたり、枯死させたりすることさえある。肥料は、その塩類指数にほぼ比例して、肥料焼けの傾向が異なる。