Translations:Dietary fiber/2/ja

食物繊維(Dietary fiber)（Commonwealth Englishでは fibre）または粗飼料は、植物由来の食品のうち、人間の消化酵素では完全に分解できない部分である。食物繊維の化学組成は多様で、一般的に溶解性、粘性、発酵性によってグループ分けすることができる。食物繊維には主に水溶性食物繊維と不溶性食物繊維の2種類があり、豆類、全粒穀物、穀類、野菜、果物、ナッツ類や種子類などの植物性食品に含まれている。食物繊維を多く含む食事は、一般的に健康を維持し、いくつかの病気のリスクを下げると言われている。食物繊維は、セルロース、レジスタントスターチ、レジスタントデキストリン、イヌリン、リグニン、キチン（菌類）、ペクチン、β-グルカン、オリゴ糖などの非デンプン性多糖類やその他の植物成分から構成されている。