Translations:Coffee production in Colombia/12/ja

この変革は、コーヒー市場に参入していた小規模コーヒー農園の所有者にとって非常に好都合であった。コーヒー栽培は、土地を永続的かつ集約的に利用できる可能性を提供したため、地元の農家にとって非常に魅力的な選択肢であった。焼畑方式に基づいたこの伝統的な農業の生産モデルでは、土地は長期間にわたって不生産のままであった。対照的に、コーヒーは、主要な技術的要件なしに、かつ自給作物の栽培を犠牲にすることなく、集約的な農業を行う可能性を提供し、こうして小規模農場が支配する新しいコーヒー文化の拡大のための条件を生み出した。