Translations:Chili pepper/21/ja

収穫されたトウガラシは、新鮮なまま使うことも、また熱帯地方では通常地面に広げて乾燥させ、様々な製品に加工することもできる。乾燥させることで、温帯地域で栽培されたトウガラシも冬に利用できるようになる。家庭で使う場合、トウガラシは綿糸でつなぎ合わせ、暖かく乾燥した場所に吊るして乾燥させることができる。