ステアリン酸カルシウムは石鹸カスの主成分でもあり、石鹸を硬水と混ぜたときにできる白い固体である。 ナトリウムやカリウムを含む石鹸とは異なり、ステアリン酸カルシウムは水に溶けず、泡立ちが悪い。 商業的には水に50％分散させたもの、またはスプレードライの粉末として販売されている。 食品添加物としては、一般的なE番号 E470で知られている。