果物と果物の砂糖漬け
ヤンゴンの路上果物屋台。
ミャンマーには、主に熱帯原産の多種多様な果物がある。果物は一般的に軽食やデザートとして食べられる。ほとんどの果物は生で食べられるが、ジェンコルなど、茹でたり焼いたりして調理されるものもある。人気の果物には、バナナ、マンゴー、スイカ、パパイヤ、ナツメ、アボカド、ザボン、グアバなどがある。その他、マリアン・プラム、マンゴスチン、バンレイシ、ランブータン、ドリアン、ジャックフルーツ、ライチ、ザクロなどがある。青マンゴー、プラム、グアバなど一部の果物は、伝統的に熟す前に食べられ、しばしばチリパウダーと塩を混ぜて食べる。
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