バニーチャウは、ダーバン, 南アフリカで誕生した。ダーバンにはインド系の住民が多く暮らしている。この料理の正確な起源については諸説あるが、1940年代に作られたとされている。第二次世界大戦中には南ローデシアのグウェロ（現在のジンバブエ）でも販売されており、現在でも旧名ガトゥーマとして知られる近隣の町カドマで販売されている。