Translations:Bodybuilding supplement/7/ja

• ホエイプロテインは、すべての必須アミノ酸と分岐鎖アミノ酸を多く含む。また、グルタチオンの生合成を助けるアミノ酸システインの含有量も最も多い。ボディビルダーにとって、ホエイプロテインは筋肉の回復を助けるアミノ酸を提供する。ホエイプロテインは、牛乳からチーズを作る過程で得られる。ホエイプロテインには、ホエイ濃縮物、ホエイ分離物、ホエイ加水分解物の3種類がある。ホエイ濃縮物は重量比29～89％のタンパク質であるのに対し、ホエイ分離物は重量比90％以上のタンパク質である。ホエイ加水分解物は酵素的にあらかじめ消化されているため、すべてのタンパク質タイプの中で消化率が最も高い。
• カゼイン・プロテイン（またはミルク・プロテイン）にはグルタミンとカソモルフィンが含まれている。