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サバネフ
サヤディーヤ
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シャワルマ
タアメイヤ
トルリ
コルカス
菓子
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バクラワ
バスブーサ
コスクシ
イーシュ・エッサラーヤ
ファフファキーナ
ゴライバ
ハルワ
カフク
クナーファ
ルクメット・エル・カーディ
ムハラビーヤ
メラッベス
マルバン
ウム・アリ
ロズ・ベラバン
一般的な食材
野菜
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豆
ピーマン
チリ
ナス
ニンニク
タマネギ
レンズマメ
ホウレンソウ
トマト
ハーブと香辛料
オールスパイス
クミン
コリアンダー
カルダモン
チリ
アニスシード
ローリエ
ディル
パセリ
ショウガ
シナモン
ミント
クローブ
関連料理
アラブ料理
古代エジプト料理
北アフリカ料理
地中海料理
中東料理
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