トックは、デザートや季節の珍味としてだけでなく、食事としても食べられている。ナッツ、果物、花、ナムル（ハーブや野草）などを使って様々な色、香り、形に仕上げた手の込んだものから、家庭料理に使われるシンプルな白い米餅まで多岐にわたる。多くの種類のトックに使われる一般的な材料には、小豆、大豆、緑豆、ヨモギ、カボチャ、栗、松の実、ナツメ、ドライフルーツ、ゴマとごま油、蜂蜜などがある。