今日、ルンダンはインドネシア全土でかなり広く普及している。これは主にパダンレストランの増殖によるもので、ルンダンが様々な民族的背景を持つインドネシアの家庭で人気を博した。これにより、地域の好みに合わせたバリエーションが開発された。例えば、ジャワ島では、パダンレストランで売られているパダンルンダンとは別に、ジャワ人の味覚に合わせて、より水分が多く、やや甘く、辛さ控えめのルンダンが一般的である。