Translations:Macanese cuisine/1/ja
Culture of Macau |
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History |
Cuisine |
Macanese cuisine/1/ja | |||||||||||
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Chinese name | |||||||||||
Traditional Chinese | 澳門土生葡菜 | ||||||||||
Simplified Chinese | 澳门土生葡菜 | ||||||||||
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Portuguese name | |||||||||||
Portuguese | Culinária macaense |
マカオ料理(Chinese: 澳門土生葡菜、Portuguese: culinária macaense)は、主に中華料理、特に広東料理とヨーロッパ料理、中でもポルトガル料理の影響を強く受けており、マカオがかつてポルトガル領であり、国際的な観光ギャンブルの中心地として長い歴史を持つことから、東南アジアやポルトガル語圏の影響も受けている。