Translations:List of cheeses/18/ja
モンゴル
モンゴルチーズ(бяслаг)には2種類ある。味は似ていて、モッツァレラチーズと無塩のフェタチーズを掛け合わせたようなものだ。
- түүхий сүүний – これはモンゴルチーズのクリーム版で、牛乳を煮詰めてクリームの上澄みを残したものだ。
- болсон сүүний – これは似ているが、クリームなしで作られる。
| Name | Image | Region | Description |
|---|---|---|---|
| Byaslag/ja | 牛やヤクの乳で作られるこのチーズは、凝固した塊があり、味はやや酸っぱい。 |