Translations:List of cheeses/12/ja
ジョージア
| Name | Image | Region | Description |
|---|---|---|---|
| Sulguni/ja | 
|
サメグレロ地方で作られるジョージアチーズのピクルスである。酸味と適度な塩味、くぼみのあるテクスチャー、弾力性のある粘り気が特徴で、「ピクルス・チーズ」という呼び名の由来ともなっている。色は白から淡黄色まである。スルグニはよく揚げられるが、これは臭みを隠すためである。櫛形にカットされて提供されることが多い。 |
| Name | Image | Region | Description |
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| Sulguni/ja |
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サメグレロ地方で作られるジョージアチーズのピクルスである。酸味と適度な塩味、くぼみのあるテクスチャー、弾力性のある粘り気が特徴で、「ピクルス・チーズ」という呼び名の由来ともなっている。色は白から淡黄色まである。スルグニはよく揚げられるが、これは臭みを隠すためである。櫛形にカットされて提供されることが多い。 |