『焼酎』は、元々穀物、特に米から作られ、現在ではサツマイモや大麦からも作られる透明な蒸留酒である。穀物から作られた焼酎は優れているとされている（穀物とジャガイモのウォッカの場合も同様）。焼酎のアルコール度数は約22%で、金欠の大学生、酒豪のビジネスマン、肉体労働者に人気の飲み物である。