Translations:Kashmiri cuisine/53/ja

岩塩の摂取はカシミールでは古くから行われている。それは、紀元前326年にアレクサンドロス大王の軍隊によって初めて発見されたパキスタンのパンジャーブ州のケウラ地域から、かつても今も輸入されている。独立前は、岩塩はムガルロードを経由して輸入されており、この道はムガル帝国時代以前にはNamakルートと呼ばれていた。分割後、その供給は禁止された。しかし、その利点のため、現在では人口のほぼ4分の1が摂取している。