ヌーン・チャイまたはシアー・チャイは、カシミールの家庭における一般的な朝食の茶であり、Qandur（カシミール語: کاندر、パン職人）から焼きたてのバカルハニなどのパンと一緒に飲まれる。これはカシミールの家庭で最も基本的かつ不可欠な食品の一つである。茶はかつて大きなサモワールで提供されていた。現在では、サモワールの使用は特別な機会に限られ、通常はやかんが使用される。