Translations:History of coffee/81/ja

ブラジルで最初のコーヒー農園は1727年に開設された。フランシスコ・デ・メロ・パリエータ中佐が、本質的にはイエメンからバタヴィアへ持ち込まれた生殖質に由来する種子を、フランス領ギアナから密輸したことによるものである。1800年代までには、ブラジルの収穫によりコーヒーはエリート層の贅沢品から大衆の飲み物へと変わった。ブラジルは、他のほとんどの国と同様にコーヒーを商業的商品として栽培しているが、1888年の奴隷制度廃止までは、農園の存続のためにアフリカからの奴隷労働に大きく依存していた。17世紀のヨーロッパにおけるコーヒーの成功は、三十年戦争（1618年～1648年）の間に大陸全体でタバコを吸う習慣が広まったことと並行していた。