世界の温室効果ガス排出量の文脈において、世界の食料システムにおける食料生産は約26%を占める。内訳を見ると、畜産と漁業が31%に寄与し、作物生産が27%、土地利用が24%、サプライチェーンが18%をそれぞれ排出量に加えている。