Translations:Ginger/30/ja

インドは世界最大のショウガ生産国であるにもかかわらず、主要な輸出国としての役割を果たしておらず、ショウガの総輸出量の約1.17%しか占めていない。インドにおけるショウガ栽培は費用がかかり、リスクの高い事業である。農家は輸出から多くの利益を得られず、「発生する総コストの65%以上が労働費と種子材料購入費に費やされている」。生産量の損失や価格の下落がなければ、農家は利益を得られる可能性があるが、これらを回避することは容易ではない。純粋な単一作物としてではなく、間作システムで栽培されたショウガや、乾燥ショウガの生産は、より高い費用対効果を示すことが分かっている。