聖書によれば、血は崇拝に関連した特別な、あるいは神聖な目的のためにのみ使われるべきとされている（出エジプト記第12章、24章、29章、マタイによる福音書26:29、ヘブライ人への手紙）。1世紀のキリスト教では、元ユダヤ人（ユダヤ人キリスト教徒）と新たに改宗した異邦人キリスト教徒の間で、モーセの律法のどの要素を守るべきかについて議論があった。このときの使徒的勧告において、血の摂取を避けることが求められた：