Translations:Fatty acid/2/ja

歴史

脂肪酸（acide gras）の概念は1813年にMichel Eugène Chevreulによって導入された： しかし、彼は当初、次のような用語も使用していた：graisse acide と acide huileux （「酸脂肪」と「油性酸」）。