米国FDAは、1食あたり1.7gのサイリウムハスク水溶性食物繊維、または0.75gのオート麦または大麦水溶性食物繊維をβ-グルカンとして含む食品の製造業者に対し、定期的な摂取が心臓病のリスクを低減する可能性があることを表示することを認めている。