料理とは、独特の食材、調理法、ディッシュによって特徴づけられる調理のスタイルであり、通常、特定の文化や地理的地域と関連付けられる。地域の食品調理技術、習慣、食材が組み合わさることで、その地域独自の料理が生まれる。