Translations:Adipose tissue/39/ja

褐変に影響を与える分子のリストは、このトピックの人気と比例して増加しており、より多くの知識が得られるにつれて常に進化している。これらの分子の中でも、イリシンと線維芽細胞増殖因子21（FGF21）はよく研究されており、褐変の重要な調節因子であると考えられている。イリシンは運動に反応して筋肉から分泌され、ベージュ色の前駆脂肪細胞に作用して褐色化を増加させることが示されている。主に肝臓から分泌されるホルモンであるFGF21は、グルコース取り込みの強力な刺激因子であり、PGC-1αへの作用を通じて褐変調節因子であることが同定された後、大きな関心を集めている。FGF21はまた、運動や低タンパク食にも反応して分泌される可能性があるが、後者についてはまだ十分に研究されていない。これらの研究から得られたデータは、食事や運動といった環境因子が、褐変の重要なメディエーターである可能性を示唆している。マウスでは、タイプ2自然リンパ球がインターロイキン33に反応してメチオニン-エンケファリンペプチドを産生することによって、褐変が起こりうることがわかった。