皮膚は、大部分が結合組織からなる内側の真皮と、外側の薄い表皮の2層からなる。表皮の厚さは0.08 mmから0.6 mm（0.003インチから0.024インチ）以上である。表皮は5つの層から構成されており、外側から内側に向かって、角質層、ルシダム層、顆粒層、有棘層、基底層である。7-デヒドロコレステロールの最高濃度は、皮膚の表皮層、特に基底層と有棘層に見られる。したがって、プレビタミンD3の産生はこの2つの層で最大となる。