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| Name | Current message text |
|---|---|
| h English (en) | [[Borhani]] (or burhani) is a spicy yogurt drink from [[Bangladesh]]. It is usually served with kacchi [[biryani]] at weddings and special feasts. Key ingredients are yogurt blended with mint leaves ([[mentha]]), [[mustard seeds]] and black rock salt ([[Kala Namak]]). Ground roasted [[cumin]], ground [[white pepper]], green [[chili pepper]] paste and sugar are often added. |
| h Japanese (ja) | [[Borhani/ja|ボルハニ]]（またはブルハニ）は、[[:en:Bangladesh|バングラデシュ]]のスパイシーなヨーグルトドリンクである。結婚式や特別なごちそうの際に、カッチ[[biryani/ja|ビリヤニ]]と共に供されることが多い。主な材料は、[[mentha/ja|ミント]]の葉、[[mustard seeds/ja|マスタードシード]]、[[Kala Namak/ja|ブラックロックソルト]]とブレンドされたヨーグルトである。挽いたロースト[[cumin/ja|クミン]]、挽いた[[white pepper/ja|白コショウ]]、青[[chili pepper/ja|唐辛子]]ペースト、砂糖がよく加えられる。 |