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| Name | Current message text |
|---|---|
| h English (en) | Furthermore, this assay requires overnight incubation and may give false results if any inactive vitamin B<sub>12</sub> analogues are present in the foods. Currently, radioisotope dilution assay (RIDA) with labelled vitamin B<sub>12</sub> and hog IF (pigs) have been used to determine vitamin B<sub>12</sub> content in food. Previous reports have suggested that the RIDA method is able to detect higher concentrations of vitamin B<sub>12</sub> in foods compared to the microbiological assay method. |
| h Japanese (ja) | さらに、この測定法では一晩のインキュベーションが必要であり、食品中に不活性なビタミンB<sub>12</sub>類似体が存在すると誤った結果が出る可能性がある。現在、食品中のビタミンB<sub>12</sub>含量の測定には、標識ビタミンB<sub>12</sub>を用いた放射性同位元素希釈法（RIDA）と豚IF（豚）が用いられている。これまでの報告では、RIDA法は微生物学的測定法と比較して、食品中のビタミンB<sub>12</sub>をより高濃度で検出できることが示唆されている。 |