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^h English (en)	The simplest triglycerides are those where the three fatty acids are identical. Their names indicate the fatty acid: [[stearin]] derived from stearic acid, [[triolein]] derived from [[oleic acid]], [[palmitin]] derived from [[palmitic acid]], etc. These compounds can be obtained in three crystalline forms ([[Polymorphism (materials science)\|polymorphs]]): α, β, and β′, the three forms differing in their melting points.
^h Japanese (ja)	最も単純なトリグリセリドは、3つの脂肪酸が同一であるものである。それらの名前は脂肪酸を示す：ステアリン酸に由来する[[stearin/ja\|ステアリン]]、[[oleic acid/ja\|オレイン酸]]に由来する[[triolein/ja\|トリオレイン]]、[[palmitin acid/ja\|パルミチン酸]]に由来する[[palmitin/ja\|パルミチン]]など。これらの化合物は、α、β、β′という3つの結晶形（[[Polymorphism (materials science)/ja\|多形]]）で得ることができ、3つの結晶形は融点が異なる。