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^h English (en)	===Southeast Asia=== ====Indonesia==== In [[Indonesian cuisine\|Indonesia]], tofu is called ''tahu'', a loanword from the [[Hokkien]] Chinese pronunciation of tofu (tāu-hū, 豆腐). In Indonesian markets, tofu is usually available in two forms: ''tahu putih'' or common white firm tofu; and ''tahu goreng'' or fried tofu that has developed a brown skin. ''Tahu yun yi'' or ''tahu Bandung'' is yellow tofu colored with [[turmeric]].
^h Japanese (ja)	===東南アジア=== ====インドネシア==== [[Indonesian cuisine/ja\|インドネシア料理]]では、豆腐はタフと呼ばれ、[[:en:Hokkien\|福建語]]の豆腐（tāu-hū, 豆腐）の発音に由来する借用語である。インドネシアの市場では、豆腐は通常2つの形態で入手できる。タフ・プティ（''tahu putih''）と呼ばれる一般的な白い木綿豆腐と、タフ・ゴレン（''tahu goreng''）と呼ばれる茶色い皮ができた揚げ豆腐である。タフ・ユン・イ（''tahu yun yi''）またはタフ・バンドン（''tahu Bandung''）は、[[turmeric/ja\|ターメリック]]で着色された黄色い豆腐である。