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^h English (en)	Curries are eaten in combination with rice, the long-grained [[jasmine rice]] in [[central Thailand\|central]] and [[southern Thailand]] and [[glutinous rice\|sticky rice]] in [[northern Thailand\|northern]] and [[Isan\|northeastern Thailand]], and with noodles such as {{Transliteration\|th\|[[khanom chin]]}} (fermented rice noodles). Certain curries can also be eaten with ''roti'', the Thai version of the Indian-style fried [[flatbread\|flat bread]] from [[Malaysia]] called {{Transliteration\|th\|[[roti canai]]}}.
^h Japanese (ja)	カレーは米と一緒に食べられ、[[:en:central Thailand\|中部]]と[[:en:southern Thailand\|タイ南部]]では長粒の[[jasmine rice/ja\|ジャスミンライス]]が、[[:en:northern Thailand\|北部]]と[[:en:Isan\|東北部]]では[[glutinous rice/ja\|もち米]]が、また[[khanom chin/ja\|カノムチン]]（発酵米麺）などの麺類とも食べられる。一部のカレーは、[[:en:Malaysia\|マレーシア]]のインド風の揚げ[[flatbread/ja\|平たいパン]]である[[roti canai/ja\|ロティチャナイ]]のタイ版である''roti''とも食べられる。