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 h English (en)The tamarind tree produces brown, pod-like [[fruit]]s that contain a sweet, tangy pulp, which is used in cuisines around the world. The pulp is also used in [[traditional medicine]] and as a [[metal polish]]. The tree's wood can be used for [[woodworking]] and [[#Seed oil and kernel powder|tamarind seed oil]] can be extracted from the seeds. Tamarind's tender young leaves are used in [[Indian cuisine|Indian]] and [[Filipino cuisine]]. Because tamarind has multiple uses, it is cultivated around the world in [[Tropical zone|tropical]] and [[Subtropics|subtropical zones]].
 h Japanese (ja)タマリンドの木は、甘酸っぱい果肉を含む茶色の莢状の[[Fruit/ja|果実]]をつけ、世界中の料理で使われている。果肉は[[Traditional medicine/ja|伝統医学]]や[[:en:Metal polish|金属磨き]]としても使われる。木の材木は[[:en:Woodworking|木工]]に利用でき、[[#Seed oil and kernel powder|タマリンドシード油]]は種子から抽出できる。タマリンドの柔らかい若葉は[[Indian cuisine/ja|インド料理]]や[[Filipino cuisine/ja|フィリピン料理]]で使われる。タマリンドは多目的に利用されるため、世界中の[[:en:Tropical zone|熱帯]]および[[:en:Subtropics|亜熱帯]]地域で栽培されている。