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| Name | Current message text |
|---|---|
| h English (en) | Tamarind paste has many culinary uses including as a flavoring for [[chutneys]], curries, and the traditional [[Sharbat (beverage)|sharbat]] syrup drink. Tamarind sweet [[chutney]] is popular in India and Pakistan as a dressing for many snacks and often served with [[samosa]]. Tamarind pulp is a key ingredient in flavoring curries and rice in south Indian cuisine, in the [[Chigali]] lollipop, in [[Rasam (dish)|rasam]], [[Sambar (dish)|Koddel]] and in certain varieties of [[masala chai]]. |
| h Japanese (ja) | タマリンドペーストは、[[Chutney/ja|チャツネ]]、カレー、伝統的な[[Sharbat (beverage)/ja|シャルバット]]シロップ飲料の風味付けなど、多くの料理用途がある。タマリンドの甘い[[Chutney/ja|チャツネ]]は、インドやパキスタンで多くのスナックのドレッシングとして人気があり、しばしば[[Samosa/ja|サモサ]]と一緒に提供される。タマリンドの果肉は、南インド料理のカレーやご飯の風味付け、[[Chigali/ja|チガリ]]ロリポップ、[[Rasam (dish)/ja|ラッサム]]、[[Sambar (dish)/ja|サンバル]]「コデル」、および特定の種類の[[Masala chai/ja|マサラチャイ]]に不可欠な材料である。 |