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| Name | Current message text |
|---|---|
| h English (en) | === South Asia === * [[Bafat]], used in [[Mangalorean cuisine]] * [[Chaat masala]], ground spices used for flavouring [[chaat]] * [[Garam masala]], most commonly used spice blend in the [[Indian subcontinent]] * [[Kaala masala]], black spice blend used in the Indian subcontinent * [[Panch phoron]], a five-spice blend of whole fenugreek, nigella, fennel, cumin, and mustard or radhuni seeds originating from the [[Indian subcontinent]] * [[Tandoori masala]], spice blend originating from the Indian subcontinent for tandoor-cooked meats * Thunapaha, a spice blend of coriander, cumin and fennel seed used in Sri Lankan traditional cuisine |
| h Japanese (ja) | === 南アジア === * [[Bafat/ja|バファット]]: [[Mangalorean cuisine/ja|マンガロール料理]]で使用される * [[Chaat masala/ja|チャツマサラ]]: チャツの風味付けに使う挽いたスパイス * [[Garam masala/ja|ガラムマサラ]]: [[:en:Indian subcontinent|インド亜大陸]]で最も一般的に使用されるスパイスブレンド * [[Kaala masala/ja|カーラ・マサラ]]: インド亜大陸で使用される黒いスパイスブレンド * [[Panch phoron/ja|パンチ・フォロン]]: フェヌグリーク、ニゲラ、フェンネル、クミン、マスタードシードまたはラドゥニシードの5種類のスパイスをブレンドしたもの。インド亜大陸が原産である * [[Tandoori masala/ja|タンドリーマサラ]]: タンドールで調理した肉料理用のインド亜大陸発祥のスパイスブレンド * トゥナパハ(Thunapaha): スリランカの伝統料理で使用される、コリアンダー、クミン、フェンネルシードのブレンドスパイス |