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^h English (en)	===Middle Ages=== [[File:Le livre des merveilles de Marco Polo-pepper.jpg\|thumb\|left\|"The Mullus" harvesting pepper. Illustration from a French edition of ''[[Wikipedia:The Travels of Marco Polo\|The Travels of Marco Polo]]''.]] Spices were among the most demanded and expensive products available in Europe in the [[Wikipedia:Middle Ages\|Middle Ages]], the most common being [[black pepper]], [[cinnamon]] (and the cheaper alternative [[Cinnamomum aromaticum\|cassia]]), [[cumin]], [[nutmeg]], [[ginger]] and [[cloves]]. Given medieval medicine's main theory of [[Wikipedia:humorism\|humorism]], spices and herbs were indispensable to balance "humors" in food, a daily basis for good health at a time of recurrent [[Wikipedia:pandemic\|pandemic]]s. In addition to being desired by those using [[Medieval medicine of Western Europe\|medieval medicine]], the European elite also craved spices in the Middle Ages, believing spices to be from and a connection to "paradise". An example of the European aristocracy's demand for spice comes from the [[Wikipedia:King of Aragon\|King of Aragon]], who invested substantial resources into bringing back spices to [[Wikipedia:Spain\|Spain]] in the 12th century. He was specifically looking for spices to put in [[Wikipedia:wine\|wine]], and was not alone among [[:en:European Monarchs\|European monarchs]] at the time to have such a desire for spice.
^h Japanese (ja)	===中世=== [[File:Le livre des merveilles de Marco Polo-pepper.jpg\|thumb\|left\|胡椒を収穫する''ミュルス''。フランス版''『[[:en:The Travels of Marco Polo\|マルコ・ポーロ旅行記]]』''より。]] スパイスは[[:en:Middle Ages\|中世]]のヨーロッパで最も需要が高く、高価な製品のひとつであり、最も一般的なものは[[black pepper/ja\|ブラックペッパー]]、[[cinnamon/ja\|シナモン]]（および安価な代替品[[Cinnamomum aromat/ja\|カシア]]）、[[cumin/ja\|クミン]]、[[nutmeg/ja\|ナツメグ]]、[[ginger/ja\|ジンジャー]]、[[cloves/ja\|クローブ]]であった。中世医学の主な理論が[[:ja:四体液説\|四体液説]]であったことを考えると、スパイスやハーブは食物の「体液」のバランスをとるために不可欠なものであり、[[:ja:パンデミック\|パンデミック]]が頻発していた当時、健康を維持するための日々の基本であった。[[Medieval medicine of Western Europe/ja\|中世の医学]]を利用する人々によって望まれていたことに加え、中世のヨーロッパのエリートたちもスパイスを切望し、スパイスは「楽園」のものであり、「楽園」につながるものだと信じていた。ヨーロッパ貴族のスパイスに対する需要の一例として、12世紀に[[:ja:スペイン\|スペイン]]にスパイスを持ち帰るために多大な資源を投入した[[:en:King of Aragon\|アラゴン王]]が挙げられる。彼は特にワインに入れる香辛料を探しており、当時の[[:en:European Monarchs\|ヨーロッパの君主]]の中で香辛料を欲していたのは彼だけではなかった。