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^h English (en)	== Etymology == The English word ''samosa'' derives from the [[Hindustani language\|Hindustani]] word {{transliteration\|hi\|samosa}} ({{Langx\|ur\|{{nq\|سموسہ}}}}, {{langx\|hi\|समोसा}}), traceable to the Middle Persian word {{transliteration\|pal\|sambōsag}} ({{lang\|fa\|سنبوسگ}}) 'triangular pastry'. Similar pastries are called {{transliteration\|ar\|sambusak}} in [[Arabic]] from [[Persian language\|Persian]]; medieval Arabic recipe books sometimes spell it {{transliteration\|ar\|sambusaj}}, which are all borrowed from Persian ''sanbosag''.
^h Japanese (ja)	== 語源 == 英語の ''samosa'' は、[[:en:Hindustani language\|ヒンスターニー語]]の {{transliteration\|hi\|samosa}} ({{Langx\|ur\|{{nq\|سموسہ}}}}, {{langx\|hi\|समोसा}}) に由来し、さらに遡ると中世ペルシア語の {{transliteration\|pal\|sambōsag}} ({{lang\|fa\|سنبوسگ}})（「三角形のペイストリー」）に行き着く。類似のペイストリーは、[[:en:Arabic\|アラビア語]]では{{transliteration\|ar\|sambusak}}と呼ばれ、これは[[:en:Persian language\|ペルシア語]]からの借用である。中世アラビア語の料理書では、{{transliteration\|ar\|sambusaj}}と綴られる場合もあり、いずれもペルシア語の ''sanbosag'' から借用されたものである。