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^h English (en)	{{short description\|Culinary traditions of Portugal}} [[File:Bacalhau desfiado com migas e grelos (9374133341).jpg\|thumb\|right\|A typical Portuguese dish, with shredded [[bacalhau]], [[migas]] and [[rapini]]]] {{Culture of Portugal}} '''Portuguese cuisine''' ({{Langx\|pt\|Cozinha portuguesa}}) consists of the traditions and practices of cooking in Portugal. The oldest known book on Portuguese cuisine, entitled ''Livro de Cozinha da Infanta D. Maria de Portugal'', from the 16th century, describes many popular dishes of meat, fish, poultry and others.
^h Japanese (ja)	[[File:Bacalhau desfiado com migas e grelos (9374133341).jpg\|thumb\|right\|千切り[[bacalhau/ja\|バカリャウ]]、[[migas/ja\|ミーガス]]、[[rapini/ja\|ラピーニ]]を使った典型的なポルトガル料理]] {{Culture of Portugal}} ポルトガル料理（{{Langx\|pt\|Cozinha portuguesa}}）は、ポルトガルにおける料理の伝統と慣習から成る。ポルトガル料理に関する現存する最古の書物である16世紀の『インファンタ・マリア・デ・ポルトガル料理書（''Livro de Cozinha da Infanta D. Maria de Portugal''）』には、肉、魚、鶏肉などの人気料理が多数記述されている。