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^h English (en)	==Elements== {{Main\|Origins of Pakistani foods\|List of Pakistani spices\|List of plants used in Pakistani cuisine}} Pakistani dishes are known for being aromatic. Some dishes contain liberal amounts of oil, contributing to a richer, fuller mouthfeel and flavour. [[Black cardamom\|Brown cardamom]], [[Elettaria\|green cardamom]], [[cinnamon]], [[clove]]s, [[nutmeg]], [[Mace (spice)\|mace]], [[Illicium verum\|star anise]] and [[black pepper]] are the most commonly used spices in the making of a wide variety of dishes throughout Pakistan. [[Cumin seed]]s, [[chili powder]], [[turmeric]], and [[Bay leaf\|bay leaves]] are also very popular. In the [[Punjab (Pakistan)\|Punjab]] province, spice blends are characterized by their use of [[coriander]] powder. [[Garam masala]] (a mixture of aromatic spices) is a popular blend of spices used in several Pakistani dishes including [[Bannu Pulao]].
^h Japanese (ja)	== 要素{{Anchor\|Elements}} == {{Main/ja\|Origins of Pakistani foods/ja\|List of Pakistani spices/ja\|List of plants used in Pakistani cuisine/ja}} パキスタン料理は香りの高さで知られている。一部の料理には多量の油が含まれており、より豊かで濃厚な口当たりと風味に貢献している。[[Black cardamom/ja\|ブラウンカルダモン]]、[[Elettaria/ja\|グリーンカルダモン]]、[[cinnamon/ja\|シナモン]]、[[clove/ja\|クローブ]]、[[nutmeg/ja\|ナツメグ]]、[[Mace (spice)/ja\|メース]]、[[Illicium verum/ja\|スターアニス]]、[[black pepper/ja\|黒胡椒]]は、パキスタン全土で幅広い料理を作る上で最も一般的に使用されるスパイスである。[[Cumin seed/ja\|クミンシード]]、[[chili powder/ja\|チリパウダー]]、[[turmeric/ja\|ターメリック]]、[[Bay leaf/ja\|ローリエ]]も非常に人気がある。[[Punjab (Pakistan)/ja\|パンジャーブ]]州では、スパイスブレンドは[[coriander/ja\|コリアンダー]]パウダーの使用が特徴的である。[[Garam masala/ja\|ガラムマサラ]]（香辛料の混合物）は、[[Bannu Pulao/ja\|バンヌ・プラオ]]を含むいくつかのパキスタン料理で使われる人気のスパイスブレンドである。