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^h English (en)	==Dishes== [[File:Masakan Khas Minang Melayu.jpg\|thumb\|The ''hidang'' style of serving in a Padang restaurant]] Steamed rice is usually served with ''gulai cubadak'' (unripe [[jackfruit]] [[gulai]]) and boiled [[cassava]] leaves. Nasi padang dishes are quite similar to [[nasi kapau]] from [[Bukittinggi]]. The differences mainly lie in the method of serving. Dishes offered include:
^h Japanese (ja)	==料理{{Anchor\|Dishes}}== [[File:Masakan Khas Minang Melayu.jpg\|thumb\|パダンレストランでの''ヒダン''形式の提供方法]] 蒸しご飯は通常、''グライ・チュバダック''（未熟な[[jackfruit/ja\|ジャックフルーツ]]の[[gulai/ja\|グライ]]）と茹でた[[cassava/ja\|キャッサバ]]の葉と一緒に供される。ナシパダンの料理は[[:en:Bukittinggi\|ブキッティンギ]]の[[nasi kapau/ja\|ナシカパウ]]とかなり似ている。主な違いは提供方法にある。提供される料理には以下のものがある。